Трюфели – это конфеты класса «люкс» - изысканные, насыщенные, ароматные, с кремовой структурой!
Преимущества десерта
- Идеален и для продажи, и для себя
- Высокомаржинальный
- Из простых продуктов
- Минимум инвентаря
- Без выпекания
- Невозможно испортить
- Не требует выравнивания
- Получится даже у начинающих кондитеров
- Возможность заморозки
- Разнообразие вкусов и декора
- Всегда дорого выглядит
На курсе вы научитесь готовить:
Трюфели с орехами и сухофруктами
♦️ Курага-миндаль
♦️ Чернослив-фундук
♦️ Финики-грецкий орех
♦️ Чернослив-фундук
♦️ Финики-грецкий орех
Сырные трюфели на основе шоколадного ганаша
♦️ Шоколадный ганаш-дорблю
♦️ Шоколадный ганаш-рикотта-ром
♦️ Белый шоколад-пармезан-фундук
♦️ Шоколадный ганаш-рикотта-ром
♦️ Белый шоколад-пармезан-фундук
Трюфели «а ля классик» с шоколадным ганашем и наполнителями
♦️ Шоколадный ганаш-миндаль
♦️ Шоколадный ганаш-кофе-корица
♦️ Шоколадный ганаш-изюм-коньяк
♦️ Шоколадный ганаш-кофе-корица
♦️ Шоколадный ганаш-изюм-коньяк
Есть варианты для взрослых – с коньяком или ромом
Для каждого вида трюфелей мы разработали свой оригинальный декор, поэтому вы научитесь делать еще 9 видов декора
- В курсе не используются сахарозаменители и продукты, содержащие глютен
- В курсе используются молочные продукты
Трюфели нужно вкусно приготовить и элегантно упаковать - мы позаботились о том, чтобы вы не тратили время на поиски, поэтому вместе с рецептами вы получите ссылки на покупку
- Различных видов шоколада без сахара
- Идеальных коробок и капсул для этого десерта
- Индивидуальной упаковки (изящных пакетиков для 1 конфетки)
- Разноцветной фольги
- Некоторых видов декора
- БОНУС! 2 способа темперирования шоколада (для начинающих и опытных кондитеров)
Отзывы учеников
Мы пришлем файл с мини-курсом на почту, которую вы укажете при регистрации. Вы можете скачать файл на свое устройство и доступ ко всем материалам останется у вас навсегда.
Вы можете оплатить мини-курс любыми картами, выпущенными в РФ, и картами зарубежных банков, а также в рассрочку без % или частями в несколько платежей.
Напишите на почту info@realkonditer.ru и мы обязательно вам поможем.
Пожалуйста, проверьте папку со спамом и рассылками. При оплате указывайте ту почту, на которую вы хотите получать все уведомления. Введите в поисковой строке адрес info@realkonditer.ru . Если ссылки нет, пишите нам почту info@realkonditer.ru
Вы получите файл со всей информацией после оплаты на указанный при регистрации адрес электронной почты. Вы можете скачать файл на свое устройство и доступ ко всем материалам останется у вас навсегда.
